Marumichi

烤網一放下便油脂迸濺，炭火輕煙隨之升騰，這正是招牌「特大牛小腸」上桌時的誘人畫面。Marumichi 是一家讓人能無拘無束、細細品味各部位肉品特質的燒肉店，無論豪邁的內臟招牌菜還是優質黑毛和牛皆有供應。越嚼越能感受到甘甜油脂在口中化開的牛小腸自不必說，口感富趣味的大腸、牛第一胃，以至和牛肺、牛重瓣胃等少見牛內臟，連同豬內臟品項也十分齊全，格外能滿足內臟愛好者的興致。

若拿不定主意該從何點起，匯集當日上選部位的「本日內臟5種拼盤」或「和牛3種拼盤」便是相當踏實的選擇。在細細品嚐赤身與五花肉的肉香之餘，不妨搭配調味蔥絲、涼拌青蔥或粗蘿蔔泥橙醋，換換爽口的風味。副餐部分則有經典的白牛百葉刺身、爆彈牛舌生牛肉，以及堆成小山般的高麗菜絲，在烤網升溫之前就先把餐桌點綴得熱鬧豐富。

能俐落洗去肉脂油膩的酒水陣容，同樣是本店的一大看點。除了三得利生啤酒中杯生啤，還有份量十足的「男前大杯生啤」、巨無霸高球調酒與現榨沙瓦等，盡是適合豪爽乾杯的選擇。店內亦提供馬格利、Hoppy 與整瓶燒酎，若是多人聚會，提前預訂附暢飲的套餐會格外方便。

到了收尾階段，酸爽怡人的「Marumichi 冷麵」、熱氣騰騰的石鍋拌飯，或是香辣濃郁的辣牛肉湯皆恰到好處。在營業至深宵的愜意店內，與三五好友舉杯對飲，盡情感受炭火燒肉的迷人滋味。